LE CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ DEI PRODOTTI DELLA PESCA e DELL’ACQUACOLTURA Negli ultimi anni il settore dell’agroalimentare compreso quello della pesca e dell’acquacoltura hanno puntato sui marchi di qualità al fine di valorizzare i loro prodotti. Inoltre, sempre più cittadini e consumatori chiedono qualità e prodotti tradizionali e si preoccupano del mantenimento della varietà delle produzioni e della loro origine geografica.