Località Bagno di Varano – Cagnano V.no – 18 ottobre 2019 ore 16.30 – Museo del territorio e delle tradizioni popolari – PESCA E ACQUACOLTURA, ATTIVITA’ SOSTENIBILI NELLA LAGUNA DI VARANO E IN AREE NATURA 2000
La laguna di Varano, inserita nella perimetrazione del Parco Nazionale del Gargano è riconosciuta, per il suo ricco patrimonio naturalistico, Zona Speciale di Conservazione (ZSC) ai sensi della Direttiva Habitat e Zona di Protezione Speciale (ZPS) ai sensi della Direttiva Uccelli. Questi valori ambientali devono convivere, come avviene da secoli, con le attività umane che…
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Incontri formativi/informativi con gli operatori della pesca e dell’acquacoltura: 18 ottobre ore 16.30 – Cagnano V.no e 19 ottobre ore 10.00 – Lesina
Prosegue il ciclo di incontri formativi/informativi FEAMP organizzati dal GAL Gargano. Il 18 ottobre 2019 appuntamento pomeridiano a Bagno – Cagnano V.no (Laguna di Varano) Il 19 ottobre la mattina a Lesina. Incontri organizzati sempre con i protagonisti operatori della pesca e dell’acquacoltura, esperti, tecnici, ricercatori e universitari, sindaci e dirigenti della Regione e della…
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Località Capojale (Cagnano Varano) – Sala Simposio – 12 ottobre 2019 ore 09.30 – MARCHI PER I PRODOTTI DELLA PESCA E DELL’ACQUACOLTURA
In Italia il consumo di prodotti ittici è in costante aumento, si predilige il pesce fresco, seguito da surgelato e scatolame, viene poi preferito il pescato rispetto all’allevato. Il consumatore pone sempre più attenzione alla scelta dei prodotti ittici, alla loro origine nonché agli aspetti ambientali con cui è stato pescato o allevato. Questa tendenza…
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Mattinata – Sala “Giardini di Monsignore” – 11 ottobre 2019 ore 16.30 – LA TRASFORMAZIONE: UN VALORE AGGIUNTO PER I PRODOTTI ITTICI
Il sistema produttivo della filiera ittica dell’area GAL è uno dei più importanti del territorio regionale. I pescatori e acquacoltori subiscono negativamente il mercato e i meccanismi di formazione dei prezzi. Mentre in una società dove il tempo passato in cucina è sempre meno, i prodotti ittici lavorati, trasformati, conservati, assumono un ruolo preminente nella…
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Avviso pubblico per l’inserimento di operatori commerciali del settore ittico nel Geodatabase del GAL Gargano
Dal 14 ottobre sarà possibile presentare la domanda di iscrizione relativa all’avviso pubblico che intende realizzare la ricognizione di operatori commerciali legati al settore ittico operanti nel territorio GAL, in particolare pescherie e ristoranti a base di pesce, allo scopo di realizzare una anagrafica fruibile attraverso mappe georeferenziate pubblicate sul portale www.galgargano.com, e poter promuovere…
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11 ottobre a Mattinata e 12 ottobre a Capojale (Cagnano Varano) – Incontri formativi/informativi con gli operatori della pesca e dell’acquacoltura:
L’11 e il 12 ottobre 2019 si svolgeranno due nuovi incontri formativi/informativi con gli operatori della pesca e dell’acquacoltura, organizzati dal Gal Gargano. Le tematiche di questi appuntamenti si concentreranno su due aspetti decisivi per migliorare il reddito delle imprese ittiche: la trasformazione e i marchi di qualità (e la tracciabilità). Le esperienze per la…
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